Maricá abre inscrições para curso de boas práticas para pescadores e comerciantes de pescado

Iniciativa da Secretaria de Saúde e da Secretaria de Pesca visa qualificar a higiene e conservação dos alimentos

A Prefeitura de Maricá está com inscrições abertas, até este domingo (08/11), para o Curso de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos. A iniciativa, realizada em parceria entre a Secretaria de Saúde e a Secretaria de Pesca, tem o objetivo de capacitar 50 pescadores, comerciantes e trabalhadores que atuam na venda de produtos pesqueiros na cidade, além de profissionais de áreas afins. Os interessados devem efetuar o cadastro pelo link https://forms.gle/wtSCsM8TzMBVz8k28 para a capacitação gratuita, que será realizada no dia 14/11, das 9h às 12h, na Escola Municipal Lúcio Thomé Feteira, em Cordeirinho.

Durante o encontro, serão abordados os cuidados essenciais com higiene, conservação e segurança alimentar. A estratégia busca aprimorar as técnicas de manipulação e assegurar que os pescados cheguem à mesa da população com mais qualidade e segurança.

A coordenadora da Vigilância Sanitária Municipal, Daiana Carvalho da Silva, destacou a importância da ação.

“A capacitação é um momento valioso para aproximarmos as regras sanitárias da realidade de quem atua na ponta. Nosso foco é orientar sobre o manuseio e a refrigeração adequados do pescado, garantindo que o alimento chegue à mesa do consumidor com qualidade, segurança e livre de qualquer risco à saúde”, ressaltou a coordenadora.