São Gonçalo reforça cuidados com a alimentação para autistas
Cardápio diferenciado e adaptações são debatidos em palestra
A seletividade alimentar é um padrão de alimentação no qual o repertório de alimentos aceitos pela criança ou adolescente é reduzido, com recusa persistente de novidades. Pensando neste público, a Subsecretaria de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação da Prefeitura de São Gonçalo promoveu, nesta quarta-feira (15), o 3º Encontro de Alimentação Escolar no Transtorno do Espectro Autista, com a palestra da nutricionista Alessandra da Silva Pereira.
O evento forneceu orientações como acompanhamento individualizado; adaptação de preparações; educação alimentar e nutricional (EAN) com atividades sensoriais; sensibilização da comunidade escolar; aquisição de alimentos e/ou alimentos enviados pela família; educação permanente nas equipes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae).
“É importante que a escola acolha esses alunos e que não confunda a condição da seletividade alimentar com preferência. Esta é uma manifestação real e frequente em transtornos do neurodesenvolvimento e precisamos estar preparados para fazer a adaptação correta, garantindo que aquele aluno consiga se alimentar na escola de forma satisfatória”, afirmou a nutricionista responsável técnica, Carla Cristina Gomes.
Além do Transtorno do Espectro Autista, outros transtornos também costumam apresentar seletividade, como Transtorno do Deficit de Atenção de Hiperatividade (TDAH), o Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo (TARE) e o Transtorno do Processamento Sensorial (TPS).
“Iniciativas como essa são fundamentais para assegurar a qualidade dos alimentos ofertados nas unidades escolares municipais, contribuindo para o desenvolvimento saudável dos alunos e para a construção de hábitos alimentares mais equilibrados. Foram esclarecidos pontos importantes sobre a legislação vigente que rege a alimentação escolar, garantindo que todos os envolvidos atuem de acordo com as normas estabelecidas”, disse a diretora Adjunta da Escola Municipal Visconde de Sepetiba, Amanda Borges.