Petrópolis: Rota do Chocolate é destino imperdível na Páscoa

Cidade de clima ameno, mesmo no verão, Petrópolis é destino obrigatório para os amantes do chocolate. A combinação perfeita entre o friozinho da Serra e as opções do alimento, servido líquido, em bombons e barras, repõe a energia do corpo e aquece a alma. Na Páscoa, as chocolaterias e fábricas prepararam novidades e reforçaram os estoques para receber os visitantes.

Além das dezenas de delicatessens e chocolaterias, a cidade conta com fábricas com pontos de venda, como a Chocolates Katz, presente desde a década de 1950, empreendimento de duas imigrantes, uma austríaca e uma alemã. Com o compromisso de manter a tradição no preparo artesanal, a loja de fábrica do Katz, próxima ao Relógio das Flores, é uma verdadeira celebração de delícias. A cada Páscoa a Katz lança novidades, mas mantem o cardápio tradicional, aquele que faz qualquer cliente voltar.

A centenária Fábrica de Chocolates Patrone, parte integrante de Petrópolis desde 1945, mantém a tradição com seus renomados bombons e uma extensa variedade de produtos. O espaço é parada obrigatória para os turistas, assim como os espaços de Flávia Rezende e da Buenísimo, em Itaipava, ambas com produções artesanais, e ainda a Chocolate Brasil, também no distrito mais charmoso da cidade, sempre com produtos de chocolate temáticos e caprichados nesta época.

E para quem quer conhecer de perto a fabricação de um chocolate, uma experiência sensorial inesquecível é na renomada Fábrica de Chocolates Chez Bonbon. Conhecida por suas deliciosas criações, conta com lojas no Bauhaus, no Centro Histórico e na Granja Brasil, em Itaipava, além de abrir as portas de sua fábrica em Itaipava para visitações. Com produção disponível para ser apreciada, o tour gratuito revela os bastidores do processo de fabricação, proporcionando uma experiência única.

Fundado há 12 anos em Petrópolis, o Chalé do Chocolate, também pertinho do Relógio das Flores, é outra parada obrigatória do roteiro, oferecendo ampla gama de produtos de fabricação própria, desde bombons a pães de mel e chocolates belga. Seus produtos remetem à nostalgia da antiga lanchonete Mick’s Burger (espaço de muitas saudades do petropolitano-raiz) proporcionando não apenas sabor, mas uma conexão com a história da cidade.

“As chocolaterias de Petrópolis oferecem não apenas produtos excepcionais, mas uma oportunidade única de vivenciar a tradição doce da cidade imperial. Em cada local, a paixão pelo chocolate é evidente, prometendo momentos de prazer e de diversão. Petrópolis é essa magia de encontrar programas e espaços especiais em todas as épocas do ano. Nossa indicação aos associados da hotelaria é que indiquem a seus hóspedes esse doce roteiro como uma atração a mais nesta folga mais prolongada”, afirma o presidente do Petrópolis Convention, Samir el Ghaoui.