Prefeitura de Quissamã coloca em pauta orientações para a fabricação de produtos de origem animal

Com foco na segurança sanitária e no fortalecimento da produção local, a Prefeitura de Quissamã promoveu, nesta quarta-feira (12), uma reunião técnica sobre o tema “Orientações sobre a fabricação de produtos de origem animal: queijo”. O objetivo foi alinhar diretrizes, esclarecer dúvidas e aprimorar as práticas adotadas por produtores do município.

O encontro contou com a presença do prefeito Marcelo Batista, da vice-prefeita e secretária de Saúde, Sabrine Pereira, e da subsecretária de Saúde, Milena Viana. Participaram também representantes da Vigilância Sanitária Municipal: o médico veterinário Júlio César Figueiredo da Silva, o fiscal municipal Everaldo Luiz Reis, a fiscal municipal Michelle Maciel Pacheco Manhães e o coordenador de Vigilância em Saúde, Leonardo Barcelos Chagas.

Durante a reunião, foram debatidas medidas importantes para a fabricação artesanal de queijos e demais produtos de origem animal, com ênfase nas normas sanitárias, boas práticas de produção e garantia da qualidade dos alimentos comercializados em Quissamã.

O prefeito Marcelo Batista reforçou a necessidade de integração entre as equipes técnicas e os produtores rurais:

“Nosso compromisso é assegurar que a fabricação de alimentos em Quissamã seja feita com qualidade, respeitando as normas sanitárias e valorizando o trabalho dos nossos produtores. Essa integração entre as secretarias e os órgãos de vigilância é essencial para orientar e fortalecer o setor.”

A iniciativa reafirma o empenho da gestão municipal em promover políticas públicas que priorizem a saúde, a produção sustentável e a valorização dos produtos locais, pilares fundamentais para o desenvolvimento econômico e a segurança alimentar do município.